Bakliyat Fiyatları

Barbunya fiyatı ne kadar?

Doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan barbunya baklagiller ailesinden bir besindir. Görüntü olarak kuru fasulyeye benzese de tat ve besin değerleri olarak farklılık gösterir. Beyaz, krem, siyah, kırmızı, mor, benekli, çizgili ve benekli dahil olmak üzere çeşitli renk ve desenlerde bulunurlar.

Barbunya fiyatı ne kadar?

YaylaBarbunya 1 kg. 69 TL.
DuruBarbunya Fasulyesi 1 Kg. 69,99 TL.
bibakmışsınkapındaKuru Barbunya 1kg. 49,90 TL.
Yöresel ParkBarbunya 1 kg. 26,90 TL.
OsmancıkYerli Barbunya 1 kg. 34,90 TL.
DOĞADAN ŞİFALI ÜRÜNLER. 44,90 TL.

BARBUNYANIN FAYDALARI NELERDİR?

– Çok önemli bir protein kaynağıdır.
– Kolesterolü düşürür.
– Kalp krizi gibi kalp ile ilişkili hastalıklarla savaşmasına ve güçlü bir kalbin korunmasına yardımcı olur.
– Diyabet gelişme riskini azaltır.
– Migren baş ağrılarını önlemeye yardımcı olur.
– İçeriğindeki yüksek bakır artrit gibi durumlarda iltihabı azaltır.
– Kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur.
– Astımı hafifletir.
– İçeriğindeki B1 vitamini konsantrasyon ve hafızayı artırır.
– Alzheimer ve demans gibi hastalıkların ilerlemesini yavaşlatır.
– Enerjiyi artırır.
– Barbunya folat gibi mükemmel bir B-vitamin kaynağıdır. Folat, anne karnındaki bebeğin gelişimini destekler.
– Vücudu toksinlerden arındırır.
– Doğumu yaklaşan veya adet dönemindeki kadınların tüketmesi tavsiye edilir.
– Sindirim sistemindeki lif oranını artırarak zayıflamaya yardımcı olur.
– Kemiklerin gelişimine katkı sağlar.
– Romatizmaya iyi gelir.
– Böbreklerde kum ve taş oluşumunu önler. Oluşmuş olanların da ağrısız şekilde atılmasını sağlar.
– Tırnakların kırılmasını önler.
– Cilt sağlığını destekler.
– Ciltteki kırışıklıkları giderir.
– Kabızlığı giderir.

Barbunya ile Yapılan En Favori 5 Yemek

Barbunya oldukça farklı çeşitte yapılan yemekler ile soframızda yerini almaktadır.

  • Zeytinyağlı Barbunya; genellikle yaz aylarında serin ana yemekler kategorisinde yer alan taze barbunya ile yapılan zeytinyağlı barbunya kimi zaman ana yemek kimi zaman ise meze olarak tercih edilmektedir.
  • Barbunya Salatası; barbunyanın en kolay ve en leziz hali barbunya salatasıdır. Barbunya salatası barbunyaların haşlandıktan sonra soğumaya bırakılarak salatalık malzemelerden tercih edilenler ile karıştırılması sonucunda oluşur.
  • Etli Kuru Barbunya Yemeği; özellikle kış aylarında tercih edilen kuru barbunya yemeği et ile oldukça lezzetli ve besleyici olmaktadır. Etli kuru barbunya yemeği yapılırken dikkat edilmesi gereken pis nokta et ve barbunyayı birlikte pişirerek lezzetlerinin harmanlaşmasıdır. Bir gece önceden ıslatılan barbunya et ile pişerek oldukça yumuşak ve lezzetli bir yemeğe dönüşecektir.
  • Barbunyalı Bulgur pilavı; bulgur pilavı tüm baklagillerin içinden en çok barbunya ile yakışmaktadır. Barbunyalı bulgur pilavı hazırlamak için mutlaka önceden barbunyaları haşlamanız gerekmektedir. Önceden haşladığınız barbunyaları buzluğa atarak oldukça pratik bir şekilde barbunyalı bulgur pilavı yapmanız mümkündür.
  • Barbunya Köftesi; farafel yapımı gibi yapılan barbunyalı köfteye barbunyalı farafel demek doğrudur. Barbunya ile yapılan en farklı tarif olan barbunya köftesi özellikle çocuklar için oldukça farklı bir lezzettir. Barbunyaların yumuşayana kadar haşlanması gerekmektedir. Yumuşayan barbunyalar blendardan geçirilerek püre haline getirir ve içine soğan, yumurta, galeta unu ve maydanoz eklenir. İsteğe bağlı olarak eklenen baharatlar ve tuz ile lezzetlendirilen püre yoğurulur ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Yarım saat sonra yuvarlanarak galeta ununa bulanarak kızartılır.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu