Hamsi fiyatları bilindiği üzere her yıl, her dönem farklı fiyatlar üzerinden değerlendirilmektedir. Hamsi fiyatları fiyatların temel özelliklerinden birisi de balıkların ne denli bir yoğunluğu olup, olmadığıdır. Piyasada hamsi yüksek bulunuyorsa bu durum doğrudan fiyatını etkileyecek ve uygun fiyatlar üzerinden satılacaktır. Hamsi hasat yapılırken verimli olmadıysa ve piyasada minimum derecede bulunuyorsa doğrudan fiyatını etkileyecek, tavan bir ücretlendirme üzerinden satışa sunulacaktır. Keza son 5 yıldır denizlerde yapılan plansız avlanmalardan kaynaklı Hamsi fiyatları üzerinden satışa sunulmaktadır.
Başlıklar
Güncel Hamsi Fiyatları
Hamsi fiyatları üzerinde dolaylı olarak etki eden detaylar
bulunmaktadır. Mesele ülke ekonomisi doğrudan Hamsi fiyatları üzerinde etkili
olmasa dolaylı yollardan etkili olabilmektedir. Temel mantık şu şekildedir;
balıkçı hasat sırasında kullandığı ekipmanlar, yakıt, işçi ücretleri ve buna
benzer detaylar dolaylı olarak hamsi fiyatını etkilemektedir. Ülke ekonomisi,
kurların durumu her şeyi etkilediği gibi hamsi fiyatlarını da etkilediğini
bilmekte fayda var. Çünkü balıkçı hasat yapması için satın alacağı benzin kur
payları üzerinden satın alacaktır. Haliyle yüksek bir fiyat üzerinden satın
alırsa istese de, istemese de hamsi fiyatı üzerine koyacaktır.
Hamsi fiyatlarına doğrudan etkili olan önemli bir nokta ise balığın
nerede satıldığıdır. Yani Karadeniz’de satılan hamsi fiyatıyla, Güney Doğuda
satılan hamsi fiyatının aynı olması imkansızdır. Çünkü Karadeniz coğrafi
koşulları gereği tonlarca hamsi avlayabilecek konumdadır. Güney Doğuda da deniz
bulunmamasından kaynaklı hamsi farklı şehirlerden gelmektedir. Farklı
şehirlerden gelecek olan hamsilerde nakliyat ücreti oluşacaktır. Bu nakliyat
ücreti de doğrudan fiyata etkili olacaktır. Aralık ayında hamsi fiyatı 30/50 TL arası değişmektedir.
Hamsi Fiyatları Sürekli Artacak Mı?
Hamsi fiyatları son dönemlerde hamsi üzerine yoğun bir zamlanma ve fiyat farklığı gözlemlenmektedir. Bunun
sebebi ise Hamsi fiyatları piyasada bulunan hamsinin sayısının oldukça az olmasıdır. Bu
dönemlerde gerçekleştirilen hasat verimli geçmemesinden kaynaklı hamsi
fiyatları olumsuz yönde etkilenmiştir. Fakat ilerleyen dönemlerde bu fiyatlar
üzerinden farklığın olacağı ve daha uygun fiyatlar üzerinden satışa sunulacağı
beklenmektedir.
Hamsi fiyatlarının düşmesi için hasat zamanlarının doğru planlanması, zamanlama dışında avlama
yapılmaması şarttır. Çünkü yapılan avlamalar tam hasat dönemini ve gelecek
yılları olumsuz yönde etkilemektedir. Keza resmi kurumların aldığı birçok önlem
bulunmaktadır. Fakat tam olarak işleve girmemesi ve her balıkçının rehavet
içinde hareket etmesi olumsuz etkilemektedir.
Doğu Karadeniz Hamsi Fiyatı
Hamsi fiyatları doğu Karadeniz’de bulunan hamsi dünyanın hiçbir yerinde bulunmamaktadır. Burada yetişen hamsi her hamsi çeşidinde daha sağlıklı ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Fakat bu denli
özellikleri olmasından kaynaklı Doğu Karadeniz hamsi fiyatı biraz pahalı
olabilmektedir. Eğer ki hasat verimli geçtiyse ve piyasada bolca hamsi
bulunuyorsa fiyatın düşmesi de gayet mümkün olabilmektedir.
Marmara Hamsi Fiyatı
Hamsi fiyatları marmara’da bulunan ve buraya yerleşmiş olan hamsiler asla göç etmemektedirler. Batı ve Doğu
Karadeniz hamsilerine nazaran çok daha küçük olduklarını söyleyebiliriz.
Marmara hamsisi taze tüketildiği takdirde bireye eşsiz bir lezzete ve vitamini
armağan edecektir. Oldukça lezzetli bir hamsi çeşidi olmasından kaynaklı
fiyatları da ortalama üzerindedir. Bu yüzden piyasadaki tüketicisinin oldukça
yoğun olduğunu söyleyebiliriz. Sizlerde döneminde hamsi tercih ederseniz hem
sağlıklı, hem de lezzetli balıklara erişebilirsiniz.
