BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ FİYATLARI

Tombik Balığı Fiyatları ne kadar?

Tombik Balığı Nedir?

Auxisthazart cinsine ait tür olarak tombik balığı karşımıza
çıkıyor. Tombik balıkları ülkemizde bolca Karadeniz ve Marmara da karşımıza
çıkıyor. Bu bölgelerde diğer bölgelere kıyasla tombik balığı fiyatları uygun oluyor. Palamut ve torik balığıyla
karıştırılan tombik balığı dış görünüşüyle aslında farklı oluyor. Tombik balığı
özellikleri;

  • Tombik balığının sırt yüzgeçleri birbirinden
    ayrı duruyor.
  • Tombik balığının sırtındaki desenler düzensiz ve
    zikzak biçiminde oluyor.
  • Tombik balığının kafa kısmı siyah renkli ve
    gövdesi mavimsi oluyor.
  • Gövdesinin altında küçük benekler bulunuyor.
  • Tombik balığı boyut olarak 20-50 cm arasında
    görülebiliyor.

Tombik balıkları yaşam alanları olarak geniş yer kaplıyor.
Tombik balıklarına denizin ortasında ya da kıyıya yakın bölgelerde
rastlanabiliyor. Tombik balıklarının küçükleri kıyı büyükleri ise açık
denizlerde görülüyor. Bunun sebebi ise üreme dönemlerinde yumurtalarını kıyıya
yakın yerde bırakmaları oluyor. Kıyıda tecrübe edinen tombik balıkları daha
sonra açık denize gitmelerinden kaynaklanıyor. Tombik balığının besini genel
olarak küçük balıklar oluyor. Tombik balıkları denizin diplerini tercih etmeyen
yüzey balıkları olarak karşımıza çıkıyor. Çoğu yüzey balığı gibi tombik balığı
da yüksek oranda kan içeriyor. Tombik balığı sürüler halinde geziyor. Bu da bu
balığı avlamanızı kolaylaştırıyor. Avlamak yerine satın almak isterseniz tombik balığı fiyatlarına yazımızın
devamından bakabilirsiniz. Şimdi tombik balığının nasıl avlandığı konusu daha
ayrıntılı olarak ele alalım.

Tombik Balığı Nasıl Avlanır?

Tombik balığını tekne balıkçılığı ya da kıyı balıkçılığı
yaparak avlanabiliyor. Tombik balığını avlarken hamsi sardalye gibi küçük
balıklardan birini seçebilirsiniz. Tombik balığının özel bir avlama şekli
bulunmuyor. Tombik balığı yüzeye yakın yaşadığı için avlanırken yerini belli
ediyor. Bu da tombik balığını avlarken kolaylık sağlıyor. Önemli olan
noktalardan biri oltanızın misinasını çok salmamak oluyor. Yüzeye yakın
yaşadığı için olta misinasını çok salarsanız, tombik balığı yeminizi
göremeyecektir. Bu da avınızın başarısız olmasına sebep olabiliyor. Tombik balığı fiyatları uygun olduğu
için özellikle avına çıkılmıyor. Yakaladığımız ya da balık reyonu veya
internettentombik balığı fiyatları
inceleyerek aldığımız balığı nasıl temizlememiz gerekiyor sorusunun cevabına
değiniyoruz.

Tombik Balığı Nasıl Temizlenir?

Tombik balığı kanı fazla olduğu için titizce temizlenmesi
gerekiyor. Aksi halde bu kan tombik balığını acımtırak bir lezzet almasını
hatta yenemeyecek bir hale gelmesine bile sebep olabiliyor. Balıkçınızda
temizlenmiş olarak almak tombik balığı
fiyatları
nı etkilemiyor ama zahmetli olduğu için çoğu balıkçı bunu
yapmıyor. Tombik balığını temizlerken;

  • Kuyruğundan iki parmak aşağısı işaretlenir,
  • Bıçak yardımıyla kesilerek kuyruk kısmı atılır,
  • Tombik balığı kuyruğu aşağıya gelecek şekilde
    bir ip ve ya çengel yardımı ile asılır,
  • Kuyruğundan kanlar çıktıktan sonra, tombik
    balığı içerisinde siyahlıklar kalmayacak şekilde titizlikle yıkanır,
  • Yıkadığınız balıkları tuzlayarak 2 saat kadar
    bekletmeniz balığınızdaki acımtırak tadı alacaktır.
  • İster fileto isterseniz parçalara ayırıp
    pişirebilirsiniz.

Tombik Balığı Nasıl Pişirilir?

Her balıkta olduğu gibi yüksek omega-3 kaynağı olan tombik
balığı sofralarda yer alıyor. Fırında yada ızgarada fark etmiyor. Tombik
balığını istenirse çorbalarda da kullanılabiliyor.

Akdeniz mutfağı tombik balığı tarifi;

  • Temizlediğiniz balıkları geçiş, derin bir tavada
    az yağ ile iki tarafını az kızartın,
  • Az kızaran tombik balıklarının üzerine halka
    halka kestiğiniz soğanları ilave edin,
  •  Bu
    şekilde 1-2 dakika kavurduktan sonra halka doğradığınız kırmızı kapya
    biberlerini ekleyin,
  • Soğanlar eriyene kadar kavurun, ardından küp küp
    doğradığınız domatesleri ekleyin ve bir tutam karabiber ilave edin,
  • İnce kıydığınız maydanozları üzerine ilave edip,
    kapağı kapatın.
  • Tombik balıklarınız yumuşadığında yemeğiniz
    hazır demektir.

Malzemeler; 1 adet soğan,2 adet domates, bir tutam
maydanoz,3 adet tombik balığı ve karabiber. Bu tarifi deneyerek tombik
balığının ne denli lezzetli olduğunu görebilirsiniz. Ayrıca sadece bu tarifler
ile de sınırlı kalmak zorunda değilsiniz. Daha farklı ve benzersiz tarifler
deneyerek tombik balığını deneyebilirsiniz.

İlgili balık türü hakkında merak ettiğiniz tüm ayrıntıları
sizlere aktardık. Ancak başlığımızda da yer verdiğimiz üzere en çok merak
ettiğiniz konunun balık türüne ait fiyatlar olduğunu biliyoruz. Bu noktada Tombik balığı fiyatları güncel listesi
için yazımızın devamında incelemenizi kolayca yapabilirsiniz. Listede yer
verdiğimiz fiyatlar güncel olmakla beraber, bazı yerlerde farklılık
gösterebilir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu